حصلت الدكتورة عايدة سعدي على درجة البكالوريوس في الطب العام من الجامعة اللبنانية في بيروت في عام 2007. ثم سافرت إلى فرنسا للحصول على درجة الماجستير في مجال الصحة العامة في عام 2016، وتخصصت في مجال التدخلات الصحية.
ولدى الدكتورة عايدة خبرة تزيد عن 10 أعوام في مجال الطب العام وطب الأسرة، خاصةً في مجال إدارة الوزن والتدخلات الصحية القائمة على الارتقاء بصحة المجتمع.